解体・調理の本リスト２ ＊ ＊ ＊ 「わたし、解体はじめました」 畠山千春さん著 実はこれが新人猟師（もしくは未猟師）には一番おすすめの本 初めて自分で鶏を絞めて食べたときに「その鶏が自分の体の一部になった感覚」があった というのが、一番印象に残…