解体・調理の本リスト２ ＊ ＊ ＊ 「わたし、解体はじめました」 畠山千春さん著 実はこれが新人猟師（もしくは未猟師）には一番おすすめの本 初めて自分で鶏を絞めて食べたときに「その鶏が自分の体の一部になった感覚」があった というのが、一番印象に残…

解体と調理について 2022現在、未猟師の私としてはまず具体的に獲ることしか考えれないのだけど、もし何かの獲物が獲れたら、その時には少なくとも解体のスキルがないのは、動物に対するリスペクトが足りないと思うようになった ＊ ＊ ＊ 「ジビエハンター …

狩猟に具体的に役に立つというより、これから狩猟を始めたいとか、動物の命を奪うことってどうなん？という葛藤がある時におすすめかもしれない本のリストです ＊ ＊ ＊ 「山と獣と肉と皮」繁延あづささん著 猟師ではない著者が、ご近所に住む凄腕の猟師さん…